Day Spa BIO Rýžový ocet, 250 ml,

Poklad z Dálného Východu Rýžový ocet má své kořeny v Číně, kolem 5. století se pak stal oblíbeným i v Japonsku, kde je dodnes základem pro dochucení sushi rýže nebo přípravu dresinků. V jihovýchodní Asii se jako okyselující dochucovadlo častěji než ocet používá limetka či tamarind, proto většina značek, se kterými se v obchodech setkáte, jsou japonské, čínské nebo tchajwanské. Náš BIO rýžový ocet se vyrábí z fermentované rýže – cukry v rýži se přemění na alkohol (rýžové víno) a následnou druhou fermentací pak na ocet, který je obvykle mnohem méně kyselý a jemnější než klasické kvasné či jablečné octy. Skvělá chuť i blahodárné účinky Rýžový ocet může pomoci kyselině octové nastartovat trávení, má také antiseptické vlastnosti, může působit jako jaterní tonikum a pomáhá překonat únavu. Esenciální aminokyseliny v rýžovém octu navíc posilují imunitu a normální funkci kardiovaskulárního systému. Ocet v ájurvédě Octu jsou přisuzovány hřejivé vlastnosti. Pomáhá k lepší cirkulaci energie v těle a odvádí stagnující krev. Ocet prospívá Vátě, při zvýšené konzumaci však může narušit rovnováhu Pitty a Kaphy. Použití: Hodí se k dochucení sladkokyselých pokrmů jako jsou pickles, těstovinové a luštěninové saláty, rýžové nudle, sushi. Dále jej lze použít k přípravě dipů, marinád, majonéz a také do octových nápojů. Složení: voda, celozrnná hnědá rýže, mořská sůl, koji (Aspergillus oryzae) Skladování: Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním světlem. Výživové údaje na 100 ml Energetická hodnota 144 kj / 35 kcal Tuky 0 g - z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 0,4 g - z toho cukry 0 g Vláknina 0 g Bílkoviny 0,4 g Sůl 1,02 g.